Colleita de Martís

Procedente de uvas variedad Albariño de Rías Baixas subzona Salnés,  viñedos de suelos variados entre fertilidad media y arenoso. Rendimiento medio del viñedo aprox diez mil kg/ha y edades del viñedo con variedad entre joven y viejo. Vendimia: cajas ventiladas de media 15kg.  uvas despalilladas en frío (extraer el raspón), prensado en frío, mosto desfangado (eliminar las impurezas mediante decantado) fermentación controlada en depósitos de acero inoxidabel entre 17-18ºC.

Su nombre viene de abolengo, pues la casa de matriz de la actual bodega era conocida como “ La casa de Martís”, antigua casa de labranza de la familia.