Mal raio de parta

Descripción

La primera añada de este vino, llamada Vino Blanco Mal Raio Te Parta (6 Botellas), salió a la venta en 2016. Eligió este nombre porque era un dicho popular que le gustaba.

Se trata de un vino plurivarietal compuesto por: Albariño, Godello y Lado.

La elaboración de este vino comienza en sus cepas, en espaldera, de más de quince años. Macerado 24 horas en pasta. Prensado en prensa de bombo cerrado a baja presión con doble membrana y escurridor central. Desfangado y fermentación a temperatura controlada. Fermentación en depósitos de acero inoxidable hasta el embotellado. Afinado en botella un mínimo de 3 meses.

Tiene un color amarillo pajizo con destellos oliváceos, limpio y brillante. Con un aroma marcado por las frutas de hueso como el albaricoque, la pavía y el níspero. Y con frescos aromas herbales como el hinojo. Es un vino muy divertido, goloso, entra ligero, pero se va adueñando de todos los sentidos. Resulta muy agradable.

Con una graduación alcohólica del 13%.

Ideal para consumir con tapas, pinchos y quesos gallegos.

Descripción de la bodega

Bodega de reciente creación, fundada en el año 2017 por el “Colleiteiro” Javier Estévez Abeledo. Está situada en el Valle del Avia, en Beade. Tiene una estructura moderna y cuenta con todas las comodidades para trabajar, etiquetar y vender su vino.

Javier cultiva sus propias uvas, asegurándose así de controlar el proceso desde el principio. No utiliza sulfatos sistémicos, ni herbicidas, ni insecticidas. Consigue regular las cantidades de las uvas utilizando tratamientos menos agresivos y respetando su máxima calidad. Dando todo ello lugar a unos vinos diferentes, de fermentación espontánea y siempre de gran calidad.

Tiene varias parcelas, con una superficie total de viñedos de 1,5 Ha, situadas alrededor de la bodega. Juega en sus diferentes parcelas con las altitudes, aprovechando la mejor geografía de los terrenos y sus orientaciones.

Cultiva tanto uvas blancas (Treixadura, Albariño, Godello, Lado y Torrontés), como uvas tintas (Caíño Longo, Sousón, Brancellao y Ferrón).

Aunque su bodega es joven, Javier siempre anduvo relacionado con el mundo del vino, puesto que sus padres lo hacían en casa y también vendían uvas a otras bodegas. Él mismo se encarga de realizar todo el trabajo (cuidar las viñas, vendimiar, embotellar, …), aunque en picos de trabajo pide ayuda a su familia.

Realiza visitas a la bodega bajo cita previa.

Algunos de sus últimos premios son:

• Medalla de Oro en el concurso “Challenge International Du Vin” 2021, con Cuvée UG 2019

• Mejor Vino Tinto Colleiteiro 2021 en la X Gala de los premios DO Ribeiro, con Tinalla 2020

• Mención Gallaecia 2021, con Cuvée UGH 2019

• Mención Gallaecia 2019, con Tinalla

• Gran Oro en la lista Paadin, de la Guía de Vinos Destilados de Galicia, con Mal Raio Te Parta