Viña Peon 2019

12,95

  • D.O. Ribeira Sacra (Subzona Amandi).
  • 85% Mencía, 10% Garnacha, 5% Araúxa.
  • Grado Alcohólico: 13,40% Vol. 
Categoría:
¿Cual es su principal característica?
Sus notas de frutos rojos maduros
Vino marcado por un clima…
Atlántico con influencia Continental
Capacidad de guarda (en las condiciones adecuadas)
De 1 a 3 años
Maridaje Recomendado
Cocido
También va bien con…
Carnes a la brasa
Presentación del producto
Botella
Su tiempo de envejecimiento es equivalente a un…
Joven
Vinos tintos
Plurivarietal

Características

  • D.O. Ribeira Sacra (Subzona Amandi)
  • 85% Mencía, 10% Garnacha, 5% Araúxa
  • Grado Alcohólico: 13,40% Vol. .
  • Acidez Total: 4,85 gr/l.
  • Acidez Volátil: 0,45 gr/l
  • PH: 3,75
  • Sulfuroso Libre: 25 mg/l.
  • Sulfuroso Total: 50 mg/L.
  • Azúcares Reductores: 2,5 mg/l. Glucosa y Fructosa

Elaboración

  • Vendimia manual en pequeñas cajas de 20 kg. Fermentación en depósitos pequeños de acero inoxdable.

Otros datos de Interés

  • Producción: 10.000 botellas.
  • Edad de Viñedo: entre 30 y 100 años
  • 1er Premio “Feira do Viño de Amandi” 2018 y 2019.
  • “Acio de Ouro” en la Cata de la Xunta de Galicia 2016 al mejor tinto gallego de pequeño productor o colleiteiro.
  • Gran Oro Guia de Viños Destilados e Bodegas de Galicia 2019
Peso 1.5 kg

Reseñas

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