Quinta Do Avelino 1923 2018

15,00

  • D.O. Ribeiro.
  • Treixadura, Albariño, Loureira.
  • Edad del viñedo: 16 años.
  • Grado Alcohólico: 13,50% Vol.
Categoría:
¿Cual es su principal característica?
Sus notas florales y de crianza en lías
Vino marcado por un clima…
Atlántico con influencia Continental
Capacidad de guarda (en las condiciones adecuadas)
De 2 a 4 años
Maridaje Recomendado
Arroces de Mar
También va bien con…
Quesos
Presentación del producto
Botella
Su tiempo de envejecimiento es equivalente a un…
Crianza sobre Lias
Vinos blancos
Plurivarietal

Características

  • D.O. Ribeiro
  • Treixadura, Albariño, Loureira
  • Edad del viñedo: 16 años
  • Grado Alcohólico: 13,50% Vol.
  • Acidez Total 5,15 gr/l. En Tartárico.
  • Acidez Volátil 0,37 gr/l.
  • PH: 3,45
  • Sulfuroso Total 118 gr/l.
  • Azúcares Reductores: 0,3 gr/l. glucosa y fructosa

Elaboración

  • Desfangado de 12 horas, fermantación en Inox a 18º y trabajo de 12 meses de lias. Crianza en depósito de 15 meses y 60 días en botella.

Otros datos de Interés

  • Producción: 666 botellas
Peso 0.900 kg

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