A Pita Cega 2015

43,50

  • Vino sin D.O. (a 800m del Rio Miño, cerca de DO Ribeiro).
  • Albariño, Treixadura y algunas minoritarias.
  • Grado Alcohólico: 12,5% Vol.
Categoría:
¿Cual es su principal característica?
Ser amplio, complejo, con marcada acidez
Vino marcado por un clima…
Continental con influencia Atlántica
Capacidad de guarda (en las condiciones adecuadas)
De 2 a 4 años
Maridaje Recomendado
Sushi
También va bien con…
Ceviche
Presentación del producto
Botella
Su tiempo de envejecimiento es equivalente a un…
Crianza sobre Lias
Vinos blancos
Plurivarietal

Características

  • Vino sin D.O. (a 800m del Rio Miño, cerca de DO Ribeiro)
  • Albariño, Treixadura y algunas minoritarias
  • Grado Alcohólico: 12,5% Vol
  • PH: 3,13

Elaboración

  • Estrujado en bomba peristática sin despalillar, prensado en prensa neumática sin sulfuroso. Mosto fermentado con levadura salvaje. Crianza en depósito sobre sus lías durante 17 meses, embotellado con mínimo S0. 8 meses de afinado en botella

Otros datos de Interés

  • Producción 6.000 botellas
  • Botella ecológica pintada a mano con pinturas vegetales. Corcho con cera de abejas. Cápsula de estaño. Etiqueta de papel reciclado y cuerda de cáñamo
  • 93 ptos Wine Advocate
Peso 0.900 kg
Tipo

Blanco

Reseñas

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